2024.07.26シソジュース
こんにちは。三条店の梅田です。
今日と明日、三条夏祭りが開催されます。
梅雨が明けず、心配な空模様ですが
凧ばやし踊りと民謡踊り流しは開催されそうですね！
参加される皆さん、熱中症に気を付けて
夏祭りを楽しんでください。
さて、話は変わりまして
先日、お客様でもある友人からキッチンの入替え工事の
依頼をもらい、見積提出に伺ってきました。
その時に「作ってみたのよー」と、
シソジュースを頂きました。
今年は梅の実りが悪く梅酒や梅干しができなかったそうです。
でも赤紫蘇はよく育ったとの事でシソジュース作りに挑戦したとの事。
子供のころは、私の実家でも梅干し用やシソジュースを
作っていたものですが、母も高齢になり私も作ることは無く
本当に久しぶりにシソジュースを飲みました。
赤紫蘇にはβ-カロテンやビタミンB群、アントシアニン
抗アレルギー成分など、体にうれしい成分が豊富に含まれています。
シソジュースは、きれいな色を出すためにクエン酸もいれるので
疲労感軽減効果も期待でき、夏にぴったりの飲み物ですね。
シソジュースを飲んで、夏を乗り切りたいと思います。
作ってくれた友達に感謝！
キッチンの工事も宜しくお願いします。
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